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Ganador mejor blog de gastronomia, premios blogosfera!!!!!!

Buenas amig@s de cocinando a lo jose, hoy es un dia muy especial para mi, he ganado el concurso de mejor blog gastronómico de los premios blogosfera y estoy muy contento e ilusionado.

Primero, quiero agradecer al jurado de los premios blogosfera por esta nominación, por ver algo en mi blog que pensaran que tendría que estar entre los nominados. Segundo, quiero agradecer a esa gente que de forma desinteresada ha dedicado un minuto a ver mi blog y a votarme y ver algo en el, ya que el nivel era muy alto. El blog de mis compañera es también muy bueno. Leer más → Ganador mejor blog de gastronomia, premios blogosfera!!!!!!

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Taller entrantes navideños!!!!!

Bunas amig@s de cocinando a lo Jose, esta entrada es muy diferente a lo que os suelo enseñar pero como siempre hablo de recetas. En esta ocasión os quiero hablar de un taller que realicé de entrantes navideños con “Tu Chef Talleres Almería”.

Fue una experiencia muy buena y gratificante donde se aprende muchas cosas y técnicas nuevas para aplicar con mis recetas, pero sobre todo me divertí muchísimo, que desde mi punto de vista eso es cocinar.

En esta ocasión no voy a detallar los platos, quiero animaros a que cuando nos gusta cocinar también hay que aprender y a mi me gusta aprender y sobre todo con ese equipo tan bueno que tienen y sin duda volveré a repetir. Leer más → Taller entrantes navideños!!!!!

TARTA TRES CHOCOLATES

Hola amig@s de cocinando a lo Jose, esta semana estoy muy entusiasmado con la nominación al mejor Blog de Gastronomía de los Premios Blogosfera 2017, y quiero celebrarlo con un postre que no hace honor a mi lema de “comida saludable” pero es que está riquísimo y con él fijo que triunfáis, además está bien darse un caprichillo de vez en cuando ¿no?

Pues esta receta tiene su historia…

Mi amiga Trini tiene la termomix y siempre es la que se encarga de hacer las tartas en los cumpleaños. La primera vez apareció con la tarta de tres chocolates y ¡como no! triunfó. Entonces, casualidades de la vida, mi prima Mari me comentó que ella sabía hacerla pero sin termomix, así que la receta que os describo a continuación es cosecha de ella, espero que os guste y no os pringuéis mucho. Leer más → TARTA TRES CHOCOLATES

Nominado a mejor blog de gastronomía, premios blogosfera 2017!!!!!

Quiero agradecer a todos por esta nominación a mejor blog de gastronomía. Este blog lo empecé hace muy poquito tiempo con mucha ilusión y muchas ganas.

Desde hace unos años quise hacer algo relacionado con la gastronomía pero no sabia muy bien el que y hace poco me decidí por hacer este blog donde poder contar mis recetas y sobre todo mis vivencias.

Ahora que tengo esta nominación, echo la vista atrás y veo que si ha merecido la pena hacer este esfuerzo. Leer más → Nominado a mejor blog de gastronomía, premios blogosfera 2017!!!!!

Fideos de arroz con verduras!!!!

Buenas amig@s de cocinando a lo Jose, en esta entrada os quiero enseñar un plato al estilo oriental. Me gusta mucho la comida china y sobre todo los platos saludables. Hace unos años que empecé a pedir cuando voy a un restaurante chino este plato y siempre he querido hacerlo y ahora me he decidido. Tengo que decir que el sabor no llega a ser el que los chinos le da pero esta muy rico.

Soy de los que pienso que en cada cultura, igual que en cada país le sabemos dar su punto a cada plato típico y creo que se acerca un poco a de ellos, ya me iréis comentando.

Ingredientes: Leer más → Fideos de arroz con verduras!!!!

Pavo con ajitos!!!!!

Buenas amig@s de cocinando a lo Jose, en esta ocasión os voy a presentar un plato para cenas ligeras y sobre todo saludable como casi todo lo que me gusta hacer. Esta receta la conocí en un bar que fui hace unos días, pero como siempre la he modificado “a lo Jose”, como he comentado alguna vez no suelo hacer recetas iguales de las que me pasan, siempre le doy un toque propio.

Ingredientes: Leer más → Pavo con ajitos!!!!!