Fideos de arroz con verduras!!!!

Buenas amig@s de cocinando a lo Jose, en esta entrada os quiero enseñar un plato al estilo oriental. Me gusta mucho la comida china y sobre todo los platos saludables. Hace unos años que empecé a pedir cuando voy a un restaurante chino este plato y siempre he querido hacerlo y ahora me he decidido. Tengo que decir que el sabor no llega a ser el que los chinos le da pero esta muy rico.

Soy de los que pienso que en cada cultura, igual que en cada país le sabemos dar su punto a cada plato típico y creo que se acerca un poco a de ellos, ya me iréis comentando.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias.
  • 1 cebolla.
  • 1 calabacín.
  • Fideos de arroz.
  • Soja.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.

Calentando una olla con 2 litros de agua. Cuando hierba la paramos y echamos los fideos de arroz y los dejamos 4 minutos con la olla tapada. Tras pasar ese tiempo los escurrimos y enfriamos con agua fría.

Partimos en tiras las zanahorias, la cebolla y el calabacín. Ponemos aceite de oliva en una sarten y cuando esté caliente echaremos la verdura. Ponemos sal al gusto y vamos removiendo hasta que la verdura esté cocinada.

Cuando la verdura esté echa, incorporaremos en la sartén el fideos y removemos todo junto. Cuando esté todo bien mezclado le añadimos soja, la soja se añadirá según el gusto de cada uno.

Cuando este todo bien mezclado, ya tendremos listo nuestro plato para servir. Espero que os guste y me comentéis.

portada

 

5 comentarios en “Fideos de arroz con verduras!!!!

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