Costilla a la mostaza!!!!!

Buenas amig@s de cocinando a lo Jose, en esta ocasión os traigo una receta que es de mi tia, una persona muy importante para mi ya que me ha ayudado mucho y que decir que es una muy buena cocinera con unas recetas increíbles. Esta receta es muy sencilla pero no es muy saludable que digamos, pero hay que comer de todo.

Ingredientes:

  • 10 palos de costilla troceados.
  • Beicon.
  • Cebolla.
  • 4 dientes de ajo.
  • Vino Blanco.
  • 1 hoja de laurel.
  • Mostaza.
  • Agua.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite de oliva.

Empezamos sofriendo los 4 dientes de ajo, cuando estén doraditos echamos la cebolla y el beicon troceados, cuando todo esta bien sofrito lo ponemos en un vaso de batidora y le ponemos la mostaza y un poco de agua y se bate. Se bate todo hasta que quede como una salsa.

La costilla la salpimentamos y la sofreímos con un vaso de vino blanco y una hoja de laurel. Cuando este listo le echamos la salsa que anteriormente acabamos de preparar, lo movemos todo y lo dejamos unos minutos para que coja el sabor.

Y ya tenemos lista la costilla a la mostaza, este plato es rápido y muy fácil.  Espero que os guste y me comentéis.

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