Pastel de carne con brócoli

Hola amig@s, os quiero enseñar esta receta sorprendentemente rica, digo ‘sorprendentemente’ porque el brocoli no suele ser de nuestras verduras favoritas, y cuando hablamos de brocoli no  solemos pensar en un plato que nos apetezca comer. Siempre intento utilizar alimentos que tenga por casa, que sea algo barato y sobretodo intento innovar, de esta manera con cada plato aprendo algo nuevo y diferente y voy perfeccionando en mi forma de cocinar.

Ingredientes:

• Brócoli.
• 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel.
• Bacon de pavo.
• 2 huevos.
• Queso rallado.
• Sal.
• Aceite.

Preparación:

Empezamos troceando el brócoli y lavándolo muy bien. Lo cocemos con un poco de sal durante 7 minutos y escurrimos .

Mientras hacemos el brócoli, troceamos los muslos de pollo y el Bacon de pavo y lo salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y le echamos sal al gusto.

Cuando tenemos el brócoli cocinado, el muslo de pollo y el bacon, lo ponemos todo en una fuente y lo juntamos. Batimos dos huevos y lo echamos por encima.

Metemos la fuente en el horno ya caliente a 180º y lo dejamos durante 15 minutos. Pasado este tiempo le ponemos queso rallado y lo ponemos a gratinar. Cuando esté  el queso gratinado ya estará listo para servir.

¿Qué os ha parecido? espero que lo hagáis y os guste mucho.